“又到了吃草莓蛋糕的季节了。”前几天，一位网友分享了朋友送给她的“创意甜品”——原本被用来装猪油的搪瓷盆里竟然是满满的草莓蛋糕。视频一经发布，短短4个小时，浏览量就超过200万，网友们在感叹精彩创意的同时，也被这个装在搪瓷盆的草莓蛋糕深深“种草”。于是，“冬天的第一盆草莓蛋糕”瞬间风靡全网，也意外盘活了搪瓷盆厂。

　　12月4日，记者走访济南部分烘焙蛋糕店发现，搪瓷盆草莓蛋糕一般有4寸、6寸、8寸等多种规格，价格在60元—150元不等，而用来装蛋糕的搪瓷盆，在短短一个星期内，批发价从之前的2元/个飙升至10元/个，蛋糕店售卖的成品搪瓷盆价格为15元左右。

　　4日下午，记者来到位于济南市历下区和平路一家蛋糕店，刚进门就看到前台摆着两个已经包装好的搪瓷盆草莓蛋糕。

　　“现在店里还能订（搪瓷盆草莓蛋糕），但需要等一个多小时。”店内工作人员齐女士一边忙着打包蛋糕，一边和记者说。据齐女士介绍，店里目前有两个尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的69.9元，6寸的89.9元。

　　记者仔细观看了店里4寸的搪瓷盆草莓蛋糕，盆的口径约10CM，均匀涂抹草莓酱的奶油蛋糕上面，分布约13只个头偏小的草莓，6寸的搪瓷盆口径约15CM，分布约12只个头偏大些的草莓。

　　“这个蛋糕最近也太火了，我从不同的蛋糕店里取了好些个（搪瓷盆）草莓蛋糕去送。”正在记者与店员交谈之时，一位外卖员取走了桌上的草莓蛋糕，插话说道。

　　据齐女士回忆说，大概是从一个星期前开始兴起这种款式的蛋糕，“当时有顾客来店里问，有没有搪瓷盆草莓蛋糕，我们就抓紧上架了这款产品。”令齐女士没想到的是，这款搪瓷盆草莓蛋糕一上架销量就如此好，“这几天我们店平均每天卖出百十来单，上周末一天就卖了两百多单。”

　　记者调查发现，在济南市区里，有售卖这款蛋糕的门店一般为个体店或小型连锁店，记者进到“爱立颂”“85度C”“好利来”等大型连锁烘焙蛋糕店询问店员，有无搪瓷盆草莓蛋糕时，均回应没有该产品。

　　“店里暂时没有这款蛋糕了。前几天还有来着，卖得挺好，从昨天开始没有的。”历城区华龙路一家小型烘焙坊老板徐女士无奈地对记者说，搪瓷盆草莓蛋糕刚开始流行时，他们从临沂一家搪瓷盆厂，购入了500个搪瓷盆，仅卖了4天就没了，“我们没想到顾客这么喜欢，再去找临沂那边熟识的搪瓷盆厂，想下单的时候，被告知很多厂子的货都被订购一空，我们只好先排着队等着。”

　　草莓蛋糕的火爆，致使搪瓷盆需求量激增。4日，记者联系多家山东临沂搪瓷盆工厂，询问搪瓷盆销售相关事宜，均被告知厂里断货。“过几天能出货，但不确定具体时间，可以加联系方式预约排队等。”厂子工作人员对记者说。

　　经历多次“闭门羹”后，记者终于联系上了一家还有少量货源的搪瓷盆厂。其销售经理宋先生告诉记者，想要当天拿货，他还需要和工厂核对产品数量。

　　“我们厂里只生产22公分（约8寸）的盆，最近一周销量大增，绝大部分都是蛋糕店来订的。”宋先生告诉记者，目前厂子每天平均生产3000个搪瓷盆，先交钱者先拿货，当问到交钱是指交定金还是全款，宋先生直截了当地表示：“当然是全款。”

　　“价格一天一变，昨天还是9元钱一个，今天10元。”据宋先生表示，搪瓷盆草莓蛋糕未火之前，厂里一个搪瓷盆的批发价是2元，但这些天盆子的价格一路“水涨船高”，飙升至10元一个。

　　多数来拿货的蛋糕店的老板，一次就拿20箱，一箱60个，“货量充足的情况下，当天拿货当天发，从临沂到济南，一箱运费5块，快的话半天时间就到了。”

　　记者粗略计算了一下，搪瓷盆草莓蛋糕火之前，以每个搪瓷盆2元来算，一周的销售额为6000元，火之后以每个搪瓷盆10元来算，一周的销售额为3万元，直接翻了5倍。

　　济南市民李小姐告诉记者，她很喜欢这款新上市的搪瓷盆草莓蛋糕，但一问价格，感觉有点“小贵”。“一个普通的4寸动物奶油蛋糕，价格也就四五十元365wm完美登陆，而一个4寸搪瓷盆草莓蛋糕，价格就将近70元。8寸的更贵，要140多元。”

　　记者调查了解，初冬时节，济南市场上普通品种草莓约20元-30元一斤，而一个蛋糕顶多放一斤草莓，而也有一部分人买搪瓷盆草莓蛋糕的原因，重点在搪瓷盆带来的“情怀”，其次是“草莓”。

　　有网友表示，其实它只是一个念想，让多少80后的孩子们怀念曾经——那些温暖而简单的岁月。“卖的不是蛋糕，是帮我们追寻那段记忆里的念想。”网友表示，“小时候妈妈用搪瓷盆装熬好的猪油，现在我给家里人买搪瓷盆草莓蛋糕，这算不算也是一种时代的奇妙传承。”

　　有业内人士分析，未来，随着搪瓷盆生产商的增加和草莓价格的稳定，这款蛋糕的成本有望降低，价格也会更加亲民，届时会有更多消费者品尝“用盆装”的草莓蛋糕。（海报新闻）

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